La mia prima birra! - Versione stampabile
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RE: La mia prima birra! - blackwolf - 10-07-2013
(10-07-2013, 05:53 )alexander_douglas Ha scritto: per imparare a personalizzare la birra servono 4 cose: teoria ( bisogna conoscere su uno stile per sapere cosa aggiungerci e come aggiungerlo), fegato (devi andare in giro ad assaggiare cose anche particolari senza paura), esperienza ( se non sai fare le cose semplici, non fare quelle difficili) e sopratutto creatività: se non hai la vocina in testa che ti dice " ma si, la coratella in ammostamento non è una cattiva idea" e il guizzo folle negli occhi certe cose non ti verranno mai in mente
Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo
RE: La mia prima birra! - marko87 - 10-07-2013
(10-07-2013, 05:53 )alexander_douglas Ha scritto: per imparare a personalizzare la birra servono 4 cose: teoria ( bisogna conoscere su uno stile per sapere cosa aggiungerci e come aggiungerlo), fegato (devi andare in giro ad assaggiare cose anche particolari senza paura), esperienza ( se non sai fare le cose semplici, non fare quelle difficili) e sopratutto creatività: se non hai la vocina in testa che ti dice " ma si, la coratella in ammostamento non è una cattiva idea" e il guizzo folle negli occhi certe cose non ti verranno mai in mente
allora mi dovrò mettere a studiare un pò di teoria, il fegato di provare dovrei averlo , cucino molto e sperimento sempre qualcosa di nuovo e di vocine in testa soprattutto quando si parla di birra ne ho a volontà!!!
RE: La mia prima birra! - alexander_douglas - 10-07-2013
(10-07-2013, 05:56 )blackwolf Ha scritto: Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo
sicuramente dai forum apprendi un sacco di info utili, puoi prendere spunto per rubare idee e riprovare a farle a casa, ma l'esperienza e la creatività sono due cose che non le impari su nessun forum
RE: La mia prima birra! - marko87 - 10-07-2013
Parole sante!
RE: La mia prima birra! - ALLIEVO BIRRAIO - 10-07-2013
(10-07-2013, 05:56 )blackwolf Ha scritto: Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo
Siamo qua per imparare la nostra passione!
RE: La mia prima birra! - blackwolf - 11-07-2013
Infatti ho scritto "vengono in aiuto" non "sostituiscono" esperienza e creatività
RE: La mia prima birra! - marko87 - 11-07-2013
ieri ho misurato la densità , possibile che sia ancora a 1010?
RE: La mia prima birra! - blackwolf - 11-07-2013
Da quanto? Da quanto ha iniziato a fermentare e la tua OG?
La mia prima birra! - toscanos - 11-07-2013
(11-07-2013, 03:32 )marko87 Ha scritto: ieri ho misurato la densità , possibile che sia ancora a 1010?
quanti giorni sono passati dalla preparazione della cotta?
mi sembra che ai messo solo zucchero vero?
ricordati avendo un densimetro normale e non di precisione bisogna correggerlo con la temperatura.
RE: La mia prima birra! - marko87 - 11-07-2013
la cotta lo fatto il 29 /06... ma quasi sicuramente il densimetro non è preciso...