[Bertellio]

A ok :-) pensavo si sviluppasse qualche reazione strana che non conoscevo, perché sono 10 giorni che i fermentatori sono stati caricati di acqua calda a 50-60 gradi e candeggina.

Ho aperto un'altra bottiglia e si sente ancora un adulterazione, non troppo decisa, anche la schiuma è pomposa, un po' meno dell'altra sera, ma non apposto.

Domani apro una col tappo meccanico e vediamo, se è andata anche quella verso tutto nel lavandino.
Le bottiglie posso riutilizzarle? Ovviamente dopo averle lavate con la turbina a spazzola e sanificate