13-02-2015, 04:33
C è un paragrafo sull uso di lieviti diversi contemporaneamente e un bel capitolo sui brett che mi ha fatto capire la differenza tra una lambic e una infetta
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau