12-02-2015, 02:31
(12-02-2015, 02:19 )Paul Ha scritto: Soprattutto fa riflettere sull'importanza del lievito
Una delle prime cose che lessi fu: "il birraio fa il mosto. il lievito la birra"
E' un modo di dire ma sicuramente la dice lunga su quanto importanti siano quegli animaletti unicellulari che lavorano sul nostro mosto!
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"