[alwayshop]

buondì!
da lunedì prossimo comincerò a dedicarmi ufficialmente alla parte produttiva del birrificio con cui collaboro.
dato che era già nell'aria da qualche mese ho già cominciato a studiare in maniera più approfondita e professionale tutto ciò che riguarda l'aspetto produttivo e non solo.
ovviamente sono solo all'inizio di questo percorso e i buoni propositi superano di gran lunga le competenze acquisite.
in questo momento ho pochissimo tempo libero e quindi fatico a dedicarmi alla ricerca di una bibliografia utile ai miei scopi.
mi sono già procurato gran parte dei testi sopraelencati, alcuni li ho letti, altri me li sto procurando.
insomma se qualcuno avesse dispense, articoli, documenti, testi o semplicemente una bibliografia a portata di mano, in tedesco, italiano, dialetto, inglese, rumeno o chissa quale altra lingua, mi sarebbe davvero di grande aiuto.
non mancherò di ripagare con qualche buona birra...
vi ringrazio in anticipo.
buona giornata a tutti