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Mi consigliate una scura corposa di breve fermentazione?
#1

Ragazzi, fiato alle trombe.. tra poco finisce la fermentazione della prima cotta, prima di fare una belga scura che richiede 6/8 mesi di imbottigliamento per poter essere degustata, vorrei preparare qualcosa di rosso, o comunque scuro, corposa, di grado alcoolico abbastanza spinto, ma che richieda massimo 2/3 mesi di bottiglia (possibilmente anche meno)...e soprattutto confezione da 23 lt....A voi mastri birrai i consigli!!Birra04
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#2

forse una scottish heavy o una nut brown ale con 3 mesi hanno raggiunto un buon livello ma non sono tanto spinte di alcohol....quello che vuoi fare tu non si fa con poco tempo Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#3

Breve e una parola se vuoi gustati una ottima birra devi aspettare 3 mesi minimo poi dipende dalla birra, se non vuoi proprio gustare bene anche dopo 30 giorni la puoi bere

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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#4

COOPERS DARK ALE!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#5

coi tempi ci saremmo pure....con la gradazione però no Sad

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#6

Basta elaborarla un pò e a 5 ci arriva!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#7

temo che non intendesse quello con grado alcolico spinto Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#8

Cioè?

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#9

antico precetto cinese:"se vuoi bele un'ottima billa devi aspettale un mese di matulazione pel ogni glado d'alcol" Smile

La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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#10

ahahahahaha io quasi 10 mesi per la barley non ce li aspetto mica Tongue

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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