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innamorato di una american barley wine
#1
Heart 

ieri sera alla mia birreria preferita ho bevuto una american barley wine spettacolare:

[Immagine: old-foghorn-bio.png]

il birrificio si chiama anchor di Sanfrancisco.

http://www.youtube.com/watch?feature=pla...utBe-A7q10#!

http://www.anchorbrewing.com/beer/old_foghorn
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#2

M'hai fatto venì la babalazza, m'hai fatto venì.....


Lollo

"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"

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#3

anchor brewing è sempre una garanzia Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#4

me lo segno sul cellulare..quando vado al pub controllo se ce l'hanno!

Rutto libera tutti!Birra06
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#5

anchor fortunatamente tra le craft beer americane è anche una di quelle che si trova di più Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#6

(06-04-2013, 10:42 )Lollo Ha scritto:  M'hai fatto venì la babalazza, m'hai fatto venì.....


Lollo

Sei un grande Lollo! SmileSmileSmile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#7

ho provato a clonarla virtualmente ecco la ricetta:

Ricetta per American Barley Wine, litri finali 23,8 (in bollitura 35,8)
efficienza 75%, bollitura 120 min.

OG 1,100;
FG 1,023
ABV 10,2%
IBU: 85(daniel);
EBC: 23;

Malti:
10000 gr Maris Otter, 1,030;
600 gr CaraMunich II, 1,030;

Luppoli e altro:
27 gr Chinook, 13,0 %a.a., 60 min, Kettle;
39 gr Chinook, 13,0 %a.a., 30 min, Kettle;
65 gr Chinook, 13,0 %a.a., 15 min, Kettle;

Lieviti:
Lievito liquido American Ale n°1056 da 125 ml.

Mash Steps:
67 °C 60 minuti
72 °C 15 minuti
78 °C 15 minuti
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#8

provata e non è stato il miglior BW che ho assaggiato... anzi le anchor non mi entusiasmano...
io mi sono inamorato del BW della ridgeway gamma bad elf, consiglio a ttt di assaggiarlo
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#9

Comero, posso chiederti quanto hai pagato la bottiglia?

La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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#10

(06-04-2013, 04:16 )Cencio Ha scritto:  Comero, posso chiederti quanto hai pagato la bottiglia?

credo 8.00 €
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