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con i kit. Semplice, pliss, sarà la mia terza cotta (1a. Coopers Rel Ale, buona; 2a. Coopers IPA, sta fermentando).
Caratteristiche: leggera, beverina, rapida (che necessiti di una maturazione in bottiglia non troppo lunga, siamo quasi ad aprile e giugno è vicino), alta fermentazione.
Mi ispirava la Mexican, ma i commenti letti mi hanno quasi dissuaso.
Quale kit mi consigliate ?[/b]
Grazie
Mario
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Sicuramente vai per una lager, coopers heritage lager o mr malt premium lager ( già provata e molto buona)! Secondo me, ci può stare anche una ottima weisse, con due-tre mesi di maturazione! Anche la mexican!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Il problema della lager..... è la lagerizzazione e la fermentazione a bassa temperatura. Non ho un frigo dedicabile, a meno che non voglia mandare moglie e figli al ristorante per un paio di mesi, a non mi sembra il caso !
Ciao Mario
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La puoi fare benissimo anche alta! Ti esce una "falsa lager", ma è sempre ottima! Allora vai per una weisse!
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Perché non fai una Weizen?
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Più che una falsa lager ti esce una ale con malti base sbagliati
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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Fai una Bitter con molto luppolo in DH (es 3/4 pulgs di EK Golding, fuggle o quello che vuoi). Poco alcool, beverina, fresca, profumata e con tempi di maturazione veloci...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
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bitter o weizen concordo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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ma solo alla mia bitter gli han dato 3 mesi senza condizionale?
Comunque a pasquetta fa quasi 2 mesi, quasi quasi la porto alla grigliata e vedo se sta male qualcuno
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ma la bitter come la real ale, la ipa, la pale ale secondo me con un paio di mesi è già ampiamente godibile....io consiglierei pure una bella mild
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