[ferdigenoa]

Mi verrebbe da dire...nessuna delle due.
Innanzi tutto che volume finale, in fermentatore, vorresti ottenere?
In E+G puoi lavorare in diluzione, ma meglio non andare sotto il 50%.
Nove litri sono pochi, se poi consideri che non puoi riempirla fino all'orlo.
Sembrerebbe meglio quella larga, ma ha lo svantaggio di avere una evaporazione eccessiva, se ha una bocca molto ampia
Puoi  correggere e allungare ovviamente a fine bollitura, ma dovresti quindi ricalcolare anche il luppolo per l'amaro.
Se poi è di alluminio, meglio lasciar perdere

Il volume finale è 17 litri. Si ho solo alluminio.. un altra difficoltà è raffreddare la pentola grande che nel lavandino non entra e dovrei usare la vasca.. usando brewonline io imposto sia volume finale che quello in pentola, devo ricalcolare ulteriormente? Non mi calcola già lui?