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Ciao a tutti
Vorrei utilizzare il lievito kölsch 2565
Il grist sarà molto semplice
95% pils
5% wheat
Luppolo perle
Og 1049
Ibu27
Che temperatura mi consigliate in base alle vostre esperienze?
Ciao.Ale
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16°!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Sempre restando in tema vorrei usare la luppolina per questa cotta cosa potrei scegliere tra
Mosaic
Simcoe
Cascade
Loral
Ekuanot
Citra
Oppure (come penso) nessuno
Ciao.Ale
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Ci può stare il cascade....
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Grazie delle risposte ma credo che sperimenterò con altre tipologie....vado di perle
Ciao.Ale
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La luppolina non mi convince...secondo me la fanno con la fondazza dello scarto della lavorazione del pellett
Se metti uno di quei luppoli in una Kölsch appendo il densimetro al chiodo ma, chissà....
Se possibile, usa nobili
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)
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Hai qualche dritta sulla luppolina? Ho una confezione di cascade ma non ho ancora provato
Ciao.Ale
però la voglio provare
