[albertoperetti]

Buondì!
mi  sto preparando le prossime cotte facendo gli ordini e volevo replicare la brixton porter di brewdog ma non riesco ad identificare 2 malti nel negozio:
-Amber
-Dark Crystal

vorrei aver lo stesso sapore tostato, mi potete indicare quali ordinare?
grazie

[vrantist]

Buondì!
mi  sto preparando le prossime cotte facendo gli ordini e volevo replicare la brixton porter di brewdog ma non riesco ad identificare 2 malti nel negozio:
-Amber
-Dark Crystal

vorrei aver lo stesso sapore tostato, mi potete indicare quali ordinare?
grazie

Amber = Aromatic
Dark Crystal = Crystal (eventualmente prendi quello con più EBC)

[giuseppes]

In questo articolo di brewing bad c'è una tabella equivalenza dei malti tra i vari produttori, spesso la consulto per non fare confusione. http://brewingbad.com/2013/03/districars...-di-malto/

[albertoperetti]

ottimo grazie mille!
quindi stando alla tabella amber=aromatic=melanoidin della Weyermann penso prenderò quest' ultimo e per il dark Crystal prenderò quello della Muntons.
Giusto per curiosità esiste un malto base amber?

[Miciospecial]

No, l'amber non è un malto base...