24-09-2016, 09:04
Ho usato luppolo in coni in passato, ma con l'evoluzione del mio impianto preferisco usare i pellet e con un buon whirlpool lascio tutto in pentola. Ho un hop box di baccalà che ho usato per diverse cotte, ma ho notato che la resa aromatica e amaricante dei luppoli è inferiore, probabilmente derivata sa una bollitura non proprio vigorosissima.
In fermentatore invece sempre e solo pellet, con i coni ci sono troppi rischi di infezione
In fermentatore invece sempre e solo pellet, con i coni ci sono troppi rischi di infezione