[Diegosarzana]

Ciao a tutti, ho un dubbio atroce. Volendo inserire un pozzetto per sonda in una pentola della minor con diametro 45 cm, di che lunghezza dovrei comprarlo?
Aiutoooooo

[ALLIEVO BIRRAIO]

Io con la pentola da 75 litri, diametro interno 45 cm ho una sonda lunga 10 cm!

[lorevia]

più centro pentola riesci ad andare e meglio è

lorenz

[Maurilio]

Se hai un sistema di mescolamento automatico, alla fine anche con un pozzetto corto riesci ad avere un indicazione precisa! comunque anche io, pentola da 75L e pozzetto da 10cm.

[Diegosarzana]

Grazie a tutti , seguirò i vostri consigli , 10 cm sia

[FabrizioVA]

Io ho una pentola da 50 litri, D 40 cm, sonda ad immersione diretta, senza pozzetto, lunga 50 mm per evitare interferenza col mescolatore, se c'e' movimento nel mosto la lunghezza della sonda non ha importanza

[Tommaso]

Sicuramente il mescolatore uniforma la temperatura ma se si usa il riscaldamento diretto vicino alla fiamma la temperatura sarà sempre maggiore.