[Peppebrew76]

Ciao a tutti mi capita una cosa particolare: da qualche bottiglia della mia prima e+g noto che, dopo aver versato il primo mezzo bicchiere di birra, c'è una notevole produzione di schiuma che riempie prima la bottiglia e poi fuoriesce. E' la prima volta che mi succede, cosa può essere?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Infezione oppure densità non finita!

[Peppebrew76]

Per la densità finale era precisa. L'infezione non dovrebbe darti un gusto sgradevole in bocca?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Con il tempo!

[Peppebrew76]

Con il tempo verrà fuori la puzza?

---

E non potrebbe essere priming elevato? Il fatto è che alcune bottiglie lo fa ed altre no.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai mescolato bene, quando hai imbottigliato, ogni 2-3 bottiglie?

[shv13]

oppure eccessivo priming.
E' capitato anche a me.

[Peppebrew76]

Ogni tanto me ne sono dimenticato ed ho mescolato ogni 5-6. E poi ho notato che le prime aperte erano più bionde mentre adesso tendono al biancastro, come colore ovviamente.

[FabioI]

se non mi sbaglio questo kit prevedeva mash perchè includeva malto base e fiocchi d'avena... può essere che non c'è stata conversione e si è ritrovato con un sacco di amidi?

[Peppebrew76]

Questo kit prevede il partial mash. Penso che ci siano tanti amidi infatti mi fa tanta . . . . .aria. ahahahahah
Scherzi a parte la cosa che noto è una grande torbidità e a tal proposito ho appena posto una domanda in merito.