[Maurilio]

Ciao, secondo me se tanto max puoi fare cotte di 21l considerei meno di 6 kg di grani! In media 5 sono sufficienti x avere og accettabili (dipende poi dalla tua efficienza). Partendo da questo presupposto, per il mash considera 3l/kg di acqua, ma fallo nel pentolone così fai gli step di temp col fornello! Poi travasi nel frigo con mestolone senza splashare e fai batch sparge e filtri nel pentolone per la bollitura! Considerando l'assorbimento dei grani, non so' se siano sufficienti 13L di acqua di sparge, mal che vada metterai a scaldare un'altro pentolino! Sei "strettino" ma ce la dovresti fare! Spero di esserti stato di aiuto, ciao ciao.