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Ciao a tutti mi sapete dire se una temperatura tra i 16 e i 17 gradi puo' andar bene x la rifermentazione in bottiglia ? Purtroppo nel mio garage la temperatura x ora e' cosi' la birra ha fermentato quando era nel fermentatore a una temperatura tra 18 e 20 gradi .
"Chi beve birra campa cent'anni."
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si che va bene! tienila a quella temperatura per un paio di settimane sempre al riparo della luce e poi se hai un posto più fresco per almeno un paio di mesi prima di assaggiarla
Rutto libera tutti!
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grazie ero preoccupato mi sembrava un po bassa la temperatura ma ora sono rincuorato grazie ancora
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