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Aiuto per lievito
#1

Stout:

lalleman windsor o fermentis 04 o ??? ?

(american) bitter:

mauribrew ale o fermentis 04 o fermentis 05?

Grazie in anticipo a chi mi darà una mano Birra06

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#2

Stout 04! Bitter 05!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#3

(09-01-2014, 12:27 )Paul Ha scritto:  Stout:

lalleman windsor o fermentis 04 o ??? ?

(american) bitter:

mauribrew ale o fermentis 04 o fermentis 05?

Grazie in anticipo a chi mi darà una mano Birra06

Il windsor si dice abbia una bassissima attenuazione.
Anche il 04 e un po' meno attenuante e un po' più fruttato e dolcino del neutro e secco 05.

Per me 05 tutta la vita.

Ciao

Lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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#4

Per la bitter allora vado sicuro di 05!
Per la stout sono ancora un po indeciso!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#5

lo 04 mi raccomando fallo lavorare basso per la stout Wink

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#6

Non dovrei avere problemi! Ma il windors è così pessimo?

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#7

non lo conosco più che altro....lo 04 è un bel lievito operaio ottimo per le british ales però sicuramente non devi tirare fuori il livello di fruttato di una ipa, di una bitter, di una old ale, di una irish red ale o di una barley....di base con porter,stout, brown ale e le scottish ale io lo farei lavorare al minimo sindacale per esaltare soli il sapore dei vari malti....

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#8

X la stout un irish ale liquido no?
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#9

ovviamente si....ma pensavo che volessi rimanere sul secco Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#10

Si, troppi problemi per il liquido

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