01-06-2014, 08:40
Come mai l'amber per una chiara?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
Voglia di freschezza
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
01-06-2014, 11:00
Hai ragione scusami é un errore mio. 
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
01-06-2014, 11:44
Anche lo zucchero candito non centra niente!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
01-06-2014, 01:56
A dirVi la verità era la mia ricetta e vi posso garantire che è venuta un'ottima APA
L'amber lo messo perché mi richiamava quei gusti caramellati biscottati come il malto Bisciut usato per fare l'Australian maggiormente incrementato dallo zucchero candito.
Sinceramente è talmente piaciuta che l'abbiamo rifatta troppo buona.
L'importante è avere le idee chiare su cosa si vuole ottenere e non rifondere come un libro stampato, va bene gli stili ma ogni tanto lasciarsi anche andare
L'amber lo messo perché mi richiamava quei gusti caramellati biscottati come il malto Bisciut usato per fare l'Australian maggiormente incrementato dallo zucchero candito.
Sinceramente è talmente piaciuta che l'abbiamo rifatta troppo buona.
L'importante è avere le idee chiare su cosa si vuole ottenere e non rifondere come un libro stampato, va bene gli stili ma ogni tanto lasciarsi anche andare
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
01-06-2014, 02:38
Bisogna imparare anche il tipo di birra, per capire se è veramente buona! Se non sappiamo com'è l'originale, non capiremo mai!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
01-06-2014, 03:24
Infatti sono perfettamente d'accordo con Te, però poi vai di fantasia e se riesci ad incontrare anche i Tuoi gusti sei al massimo.
Tu sei Stato in Australiana?
Tu sei Stato in Australiana?
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
03-06-2014, 02:58
salve a tutti ragazzi.
Ho fatto la cotta della Coopers Australian Pale Ale, 5 giorni fa.
Becca ho seguito il tuo consiglio sui fermentabili ma ho seguitu il mio istinto sull'infuso. Vediamo che viene. La cotta ha un buon profumo e la lievitazione ha iniziato bene. Mi pare che abbia preso un colore un po troppo scuro.
Al 7° giorno la travaso nel secondo fermentatore?
In questi giorni di festeggiamenti del mio compleanno e del figlio, io e i miei amici ci siamo seccati la prima cotta realizzata da me, la base Pilsner di MR. Devo dire che a occhio si nota il fatto di non averla travasata in un 2° fermentatore.
Ci ho fatto degli esperimenti: il priming in alcune bottiglie ho messo miele con la stessa grammatura dello zucchero ed è venuta molto più frizzante. Può essere? strano vero...
Comunque è piaciuta, credo che convertirò diverse persone a diventare "birrai artigiani".
Ho fatto la cotta della Coopers Australian Pale Ale, 5 giorni fa.
Becca ho seguito il tuo consiglio sui fermentabili ma ho seguitu il mio istinto sull'infuso. Vediamo che viene. La cotta ha un buon profumo e la lievitazione ha iniziato bene. Mi pare che abbia preso un colore un po troppo scuro.
Al 7° giorno la travaso nel secondo fermentatore?
In questi giorni di festeggiamenti del mio compleanno e del figlio, io e i miei amici ci siamo seccati la prima cotta realizzata da me, la base Pilsner di MR. Devo dire che a occhio si nota il fatto di non averla travasata in un 2° fermentatore.
Ci ho fatto degli esperimenti: il priming in alcune bottiglie ho messo miele con la stessa grammatura dello zucchero ed è venuta molto più frizzante. Può essere? strano vero...
Comunque è piaciuta, credo che convertirò diverse persone a diventare "birrai artigiani".
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
03-06-2014, 03:21
Hai usato amber?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
03-06-2014, 03:55
no ho usato il light
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
« Precedente | Successivo »
Utenti che stanno guardando questa discussione: 5 Ospite(i)