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Certo che puoi, togli metà miele!
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Se non ho capito male devo fare 250 di miele e aumentare lo zucchero secondo il figlio di calcolo?
Ma per capire come mai così poco di miele?
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 23-04-2014, 09:09 da
tabbarrò.)
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Il miele non deve superare il 10% della ricetta, con 500 grammi sei al 19%! Troppo mielosa! Poi vuoi diminuire il grado alcolico, togli metà miele!
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Ciao Tab, diminuendo il miele puoi abbassare i gradi fino a 5,3, ma sarebbe meglio rimanere con un quantitativo equilibrato.
Il kit prevede l'aggiunta di 750 grammi di zuccheri o equivalenti, solo che gli equivalenti sono in quantità maggiore rispetto la proporzione dello zucchero bianco.
Se abbassi del 50% il miele non perdi eccessivi fermentabili e rimani intorno ai 730 gr.
La ricetta che Ti avevo dato la gradazione era sbagliata, ho copiato male devo correggere anche sul blog, era 6,6%.
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Ho un ottimo ricordo dei kit della Brewferm e in particolare del kit Tarwebier, saranno stati la combinazione delle spezie, sarà l'incredibile gusto del grano, quasi un concentrato di pane, ma senz'altro il nostro preferito .. o quasi
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Si, hai ragione BEC, ottima birra!
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Secondo me non era male mettere le spezie e poi fare anche la tisana
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comunque adesso gorgoglia che è un amore, ma non capisco come possano 15 litri arrivare a sposcare internamente il gorgogliatore per metà. .in un fermentatore da 25 litri. ..