[du'de mazz]

Grazie per il consiglio, l'idea di fare una Ale arricchita e' venuta perché ho del malto crystal avanzato da una cotta di barley wine, fatta circa otto mesi fa. Pensavo che il malto non fosse abbastanza fresco per una e+g ed ho visto sulla guida di bertinotti che era possibile personalizzare il kit. Il luppolo non e' necessario, e visto che l'ultima rossa fatta usando il dry hopping ha avuto un buon riscontro questa volta volevo aggiungere il luppolo al kit. Rimane il dubbio su quale malto amaricato da utilizzare insieme al crystal.