18-05-2013, 05:29
Beh tieni presente che comunque dopo un po il lievito finisce di mangiare tutto lo zucchero che trova e quindi l'apporto per la rifermentazione cessa....quindi di per se è inutile continuarlo a tenere a temperatura di fermentazione. Poi aggiungici che più tempo passa a temperature non di maturazione e più è facile e veloce a deteriorarsi....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....