01-09-2011, 12:56
La rochefort come le altre trappiste utilizzano lieviti propri dell'abbazia e sono i responsabili della maggior parte delle particolarità di queste birre uniche, poi ci vogliono le temperature giuste...
Quindi clonarla non è possibile, al massimo puoi fare una strong dark ale ma se non hai gli stessi lieviti non si può fare niente di paragonabile.
Quindi clonarla non è possibile, al massimo puoi fare una strong dark ale ma se non hai gli stessi lieviti non si può fare niente di paragonabile.