24-07-2011, 01:17
FG = Gravita' finale
si il consiglio che ti do e' quello di lasciare nel primo fermentatore 7 giorni, poi travasare e altri 5/7 giorni e via, ti accorgerai di quanto migliora la birra in termini di "pulizia" inoltre se tu avessi la possibilita' lagherizzarla per due giorni sarebbe ancora meglio, lagherizzare intendo portare il fermentatore a 4/6 gradi per 48 ore.
per ulteriore travaso intendo che se decidi di fare il priming con acqua e zucchero, prima di mescolarla devi fare un travaso per togliere le ultime impurita', se tu non lo facessi, quando poi mescolerai la miscela di acqua e zucchero, rimetti in circolo anche gli ultimi sedimenti. e quindi rovineresti tutto.
si il consiglio che ti do e' quello di lasciare nel primo fermentatore 7 giorni, poi travasare e altri 5/7 giorni e via, ti accorgerai di quanto migliora la birra in termini di "pulizia" inoltre se tu avessi la possibilita' lagherizzarla per due giorni sarebbe ancora meglio, lagherizzare intendo portare il fermentatore a 4/6 gradi per 48 ore.
per ulteriore travaso intendo che se decidi di fare il priming con acqua e zucchero, prima di mescolarla devi fare un travaso per togliere le ultime impurita', se tu non lo facessi, quando poi mescolerai la miscela di acqua e zucchero, rimetti in circolo anche gli ultimi sedimenti. e quindi rovineresti tutto.
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
http://brewery-house-fabio.webnode.it/