[Kingema]

Si alla fine credo lascerò così anche se uscirà più leggera. Mi piacerebbe sapere però per il futuro: che tipo di estratto andrebbe aggiunto in caso ( immagino uguale alla ricetta fatta)e quanto?  e ho letto che si può aggiungere anche del zucchero,in questo caso aumenterebbe anche la gradazione alcolica giusto? E anche per lo zucchero quanto solitamente?

Grazie

quanto dipende da quanti punti ti mancano per raggiungere l'og. Quando capita questo problema o si prolunga la bollitura o si aggiungono estratti, puoi usare un calcolatore per questo. 
Ma in generale comunque non centrare l'OG è un problema, dovresti concentrarti più sul come risolverlo a monte piuttosto che correggere a valle.