[andre@82]

Il problema degli AIO tipo Brewmonk e simili (che poi sono praticamente uguali) è che hanno un fondo alto e oltre ai litri di acqua relativi ai grani devi considerare altri 7 lt circa.
Io generalmente uso tra i 6/8 lt di sparge, in base alla ricetta.
Considera che oltre 6 kg di grani sei piuttosto al limite, infatti per alte OG devi considerare meno di 20 litri finali
Se vuoi mettere tutta l'acqua all'inizio la vedo un po' dura per ottenere 23 lt finali.
Questo ovviamente con un Brewmonk e simili, con il Grainfather non posso darti informazioni.
Ma non riesci a scaldare 6/8 lt di acqua sul gas per poi fare lo sparge? Io faccio così e mi trovo abbastanza bene
A proposito, io ho il 30 litri.

Purtroppo dove ho la cucina con il gas e dove vorrei farlo sono due posti diversi