Malto Crystal

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Malto Crystal

Luckyluke
Apprendista Birraio

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#1

19-04-2021, 06:36

Buongiorno, ragazzi.
Oggi mi sto cimentando nella trascrizione di alcune ricette da libro a software per poter scalare i litri.
Il libro È "birre fatte in casa" di Greg Hughes.
In tantissime ricette parla di "Malto in cristalli Crystal" nella ricetta all grain e di "malto in cristalli" nella relativa variante con estratto di malto.
Ma cosa intende con "Malto in cristalli Crystal" , secondo voi?

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