[sendokamata]

Salve a tutti, avrei bisogno di capire una cosa in merito alla modifica del PH dell'acqua di Mash e di Sparge.
Vorrei fare una NEIPA e ho impostato tutti i parametri nel software tra cui anche l'acqua che utilizzo; in questo caso , per provare appunto a modificare il PH dell'acqua, non usero' l'acqua del rubinetto ma ho preso dell'acqua PANNA in modo da avere gia' i valori. Utilzzando appunto il Software sono riuscito a settare quanto Gypsum, Calcium Chloride e Lactic Acid devo aggiungere sia all'acqua di MASH che all'acqua di SPARGE. 
Il mio dubbio e' questo: per il MASH li devo aggiungere PRIMA o DOPO avere messo i grani?
Grazie