[vrantist]

Le FG che hai avuto con i kit dipendono chiaramente dal grist di malti che è stato usato. Se aggiungi estratto di malto al posto dello zucchero è fisiologico avere FG più alte.
Lo starter viene fatto con solo estratto e serve per propagare il lievito (tipicamente liquido). Misurando la FG di esso dopo 24-36 ore si può constatare che è tipicamente molto bassa (1005 o meno, a volte). Poi dipende anche dal tipo di lievito usato.