[lorevia]

due giorni fa ho fatto il travaso della birra e nonostante il mescolamento una parte, circa la metà, è di nuovo tornata in superficie. 
bhò ... comunque è venuta fuori una notevole nota di mango che prima non avevo avvertito. 

vedremo una volta in bott se ci saranno differenze tra in due lotti  o se è stata solo una mia paranoia.

lorenz