14-03-2016, 01:59
Posto qui, spero vada bene.
Io ho sempre fatto dry hopping e a seguire winterizzazione nello stesso fermentatore, con travaso finale e imbottigliamento.
Mi viene però il dubbio che questa procedura non sia quella migliore, ossia se invece sia il caso di fare un travaso prima della winter. Che dite?
C'è chi fa DH e winter insieme da subito, ossia dopo il travaso intermedio, perdendo un po' di aroma dato a basse T si estrae meno dal luppolo. Questo però non lo farei.
Che dite?
Io ho sempre fatto dry hopping e a seguire winterizzazione nello stesso fermentatore, con travaso finale e imbottigliamento.
Mi viene però il dubbio che questa procedura non sia quella migliore, ossia se invece sia il caso di fare un travaso prima della winter. Che dite?
C'è chi fa DH e winter insieme da subito, ossia dopo il travaso intermedio, perdendo un po' di aroma dato a basse T si estrae meno dal luppolo. Questo però non lo farei.
Che dite?