[Vale]

Vale

ho provato ad abbassare anche la temperatura, cioè se quella del mash era a 52 la portavo a 20 circa, la lettura sballava troppo per molti minuti... e non si è fermava mai, poi dopo varie riaccensioni si stabilizzava, non so se su quella giusta... l'elettrodo avrà fatto una decina di cotte..sarà gia fuso...?

Direi che possiamo escludere variazioni della temperatura allora. A me rimane il simbolo di "attesa" per non più di 20-30 secondi, e comunque la lettura varia (dopo i primi secondi) solo di qualche centesimo (ho il modello più preciso), mai più di un decimo.

Purtroppo non so valutare se possa essere l'elettrodo o proprio lo strumento, visto che l'elettrodo costa la metà dello strumento eviterei di cambiarlo tanto per provare e mi rivolgerei al rivenditore o all'assistenza Hanna in Italia.

Ciao,

Vale