06-03-2012, 11:20
Vale
ho provato ad abbassare anche la temperatura, cioè se quella del mash era a 52 la portavo a 20 circa, la lettura sballava troppo per molti minuti... e non si è fermava mai, poi dopo varie riaccensioni si stabilizzava, non so se su quella giusta... l'elettrodo avrà fatto una decina di cotte..sarà gia fuso...?
ho provato ad abbassare anche la temperatura, cioè se quella del mash era a 52 la portavo a 20 circa, la lettura sballava troppo per molti minuti... e non si è fermava mai, poi dopo varie riaccensioni si stabilizzava, non so se su quella giusta... l'elettrodo avrà fatto una decina di cotte..sarà gia fuso...?