[Miciospecial]

Io uso tanto l'S-04 e al secondo posto metto l'US-05.
Con l'S-33 mi sono trovato male un paio di volte e non l'ho preso più, sostituendolo definitivamente con il T-58 per le belghe.
Il WB-06 lo uso pochissimo, in quanto non prediligo tanto le birre di frumento.
I lieviti a bassa sino ad oggi non li ho mai usati ma visto che, il mio box di fermentazione a temperatura controllata è pronto, tra poco inizierò a sperimentare anche in quella direzione!!!