14-11-2013, 02:26
assaggio a dicembre 
le chips le ho usate come spiegato nel post: la prima gittata (25 gr) fatta bollire 5' nella hopbag e poi messa nel fermentatore insieme al mosto e l'acqua di infusione aromatizzata usata per preparare il mosto....poi al primo travaso ho levato la prima sacca e ho preparato la seconda gettata: altri 25 grammi, stessa metodica di preparazione ma ovviamente l'acqua di infusione in questo caso l'ho buttata....posso dirti che all'imbottigliamento l'aroma del legno si sentiva già abbastanza 
le chips le ho usate come spiegato nel post: la prima gittata (25 gr) fatta bollire 5' nella hopbag e poi messa nel fermentatore insieme al mosto e l'acqua di infusione aromatizzata usata per preparare il mosto....poi al primo travaso ho levato la prima sacca e ho preparato la seconda gettata: altri 25 grammi, stessa metodica di preparazione ma ovviamente l'acqua di infusione in questo caso l'ho buttata....posso dirti che all'imbottigliamento l'aroma del legno si sentiva già abbastanza
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....