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Oak Chips
#1

Ovvero scaglie di legno.
Ho letto che per usarle dovrei prima farle bollire poi magari metterle in una calza sterile, il tutto in fermentazione secondaria.

Dalla vostra esperienza concordate? conoscete altre metodi d'impiego o accortezze?

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Non esiste LA birra, esistono LE birre (L.D.)
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Oak Chips - da maltorosso - 13-11-2013, 04:35
RE: Oak Chips - da pancio - 13-11-2013, 05:10
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