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theguardian
Guru della Birra

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Reputazione: 7

#2

13-11-2013, 01:33

nome (se esiste!): infezione da batteri lattici o acetici

descrizione visiva: birra torbida

descrizione olfattiva: nessun rilievo

descrizione al gusto: sapore marcato di limone

quando è stata rilevata: in bottiglia 3 mesi dopo l'imbottigliamento.

possibile causa: a saperlo...

A.

In progettazione: Kwak Clone
in fermentazione: Spongebob Brown Porter
in rifermentazione: nulla
in maturazione: nulla

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