07-11-2013, 04:49
Allora diciamo che cerco solo di correggere il ph dell'acqua di rubinetto con questo acido fosforico...
Quando si parla di mash, si intende portare a ph corretto l'acqua usata per il mash o l'impasto vero e proprio?
E poi, visto che il fosforico è liquido, come si dosa?
Scusate le mille domande ma come capirete non ci ho mai messo mano a questo tema!
P.S. Grazie alexerrico, Lollo, Pancio!
Quando si parla di mash, si intende portare a ph corretto l'acqua usata per il mash o l'impasto vero e proprio?
E poi, visto che il fosforico è liquido, come si dosa?
Scusate le mille domande ma come capirete non ci ho mai messo mano a questo tema!
P.S. Grazie alexerrico, Lollo, Pancio!
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.