31-10-2013, 12:57
Ho postato dall'altra parte alcune mie considerazione dopo alcuni esperimenti.
Per la bollitura con piastre elettriche, sto mettendo a punto un sistema che lavora a interscambio con tre piastre elettriche da 1000W, quindi al limite delle possibilità domestiche, funzionerà con dei relè che faranno intervenire due piastre alla volta interscambiandole, quindi 2000W e la la terza cederà calore per induzione, quando la T della terza piastra comincia a calare, si accende spegnendo una delle due che in quel momento è più calda e così via..... credo si possa ottenere una buona bollitura fino a circa 35/36 litri di mosto, l'ideale sarebbero 4000w
Per la bollitura con piastre elettriche, sto mettendo a punto un sistema che lavora a interscambio con tre piastre elettriche da 1000W, quindi al limite delle possibilità domestiche, funzionerà con dei relè che faranno intervenire due piastre alla volta interscambiandole, quindi 2000W e la la terza cederà calore per induzione, quando la T della terza piastra comincia a calare, si accende spegnendo una delle due che in quel momento è più calda e così via..... credo si possa ottenere una buona bollitura fino a circa 35/36 litri di mosto, l'ideale sarebbero 4000w
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
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