19-02-2012, 07:35
nel fustino la birra matura bene ma ricordati di mettere solo la metà dello zucchero del priming.
Per quanto riguarda la durata dall'apertura quelli con il bombolino di co2 integrato (IPS), possono essere consumati nell'arco di diversi giorni perchè la perdita di co2 viene compensata dal bombolino. Lo svantaggio è che sono monouso e costano di più.
Quelli con il rubinetto a caduta o con la pompetta a mano invece vanno consumati rapidamente, l'ideale è utilizzarlo quando si è in tanti e lo si riesce a finire magari nell'arco di una stessa serata, perchè una volta aperto la birra comincia a sgasarsi e già il giorno dopo credo che te la ritrovi liscia o quasi.
Per i fustini da 5lt si può anche comprare un erogatore con bombolino di co2 annesso, ma non so se in questo caso durano quanto gli IPS
Per quanto riguarda la durata dall'apertura quelli con il bombolino di co2 integrato (IPS), possono essere consumati nell'arco di diversi giorni perchè la perdita di co2 viene compensata dal bombolino. Lo svantaggio è che sono monouso e costano di più.
Quelli con il rubinetto a caduta o con la pompetta a mano invece vanno consumati rapidamente, l'ideale è utilizzarlo quando si è in tanti e lo si riesce a finire magari nell'arco di una stessa serata, perchè una volta aperto la birra comincia a sgasarsi e già il giorno dopo credo che te la ritrovi liscia o quasi.
Per i fustini da 5lt si può anche comprare un erogatore con bombolino di co2 annesso, ma non so se in questo caso durano quanto gli IPS