07-10-2013, 11:47
ma mica si mette tanto freddo il mosto nel fermentatore..sinceramente non so la temperatura esatta...ti direi un 65-70 gradi...poi io ci aggiungo circa 18 litri di acqua che precedentemente ho messo in frigo...(un 2 bottiglie me le metto pure in freezer) si sa mai che quando mancano un 3 litri vedo che' e' ancora caldo er inoculare lievito...
la prima volta che ero inesperto ho aspettato 3 ore prima di mettere il lievito, ma comunque non ho avuto infezione...buh...a sto unto pulisci l'ambiente in cui fai la birra...anche quello presumo abbia una sua importanza
la prima volta che ero inesperto ho aspettato 3 ore prima di mettere il lievito, ma comunque non ho avuto infezione...buh...a sto unto pulisci l'ambiente in cui fai la birra...anche quello presumo abbia una sua importanza