25-09-2013, 11:26
Io solitamente macino mentre l'acqua di ammostamento va a temperatura, ma non vedo grossi problemi nel macinare la sera prima. C'è chi dice che il malto perde in fragranza, ma dubito che si senta in maniera così eclatante dopo 8-12 ore dalla macinatura...
Birraiolo
Triatleta
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