Habemus APA

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Habemus APA

ZimoZimo
Birraio

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#38

22-09-2013, 11:29

Finalmente, dopo due settimane che rimando, oggi sono riuscito a produrre.
Ho modificato leggermente la ricetta.

Litri finali: 22lt
IBU: 54.9
OG: 1060

3kg estratto liquidi light
1kg estratto secco amber

15gr simcoe - 60 min
18gr amarillo - 30 min (dovevano essere 15 ma ne è scappato qualcuno in più)
20gr amarillo - 15 min
30gr nelson sauvin - 5 min

Lievito US-05

Domenica prossima travaso e dry hopping con tutti e tre i luppoli (15gr ognuno). Adesso non resta che attendere.
Fumata bianca ..... Habemus APA.

Ciao
Zimo

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