[lorevia]

No, ma anche altre volte non l'ho fatta, eppure era limpida...

Guarda questo sarà il mio cruccio di quest'anno.
Voglio per forza arrivare a fare un birra limpida come un commerciale.
Mi sono accorto altrimenti che le birre nel tempo non sono stabile e quelle schifezze che girano nel birra prima o dopo portano puzzette e gusti strani.

Mi ricordo quando una decina di anni va le birre di baladin erano torbide da matti, lievitose e non di rado facevano una fontana quando le aprivi( x un periodo l ho anche vendute)
Ore anche le atigianali sono belle limpide, ma sono quasi sicuro che filtrano e imbottigliano in contropressione.

Quindi sono d'accordo con pancio.

Cerca di forniti di frigo e dalle prox fai la winterizazzione e cura bene tutti quei passaggi per ottenere una birra limpida e pulita.

Lorenz