14-09-2013, 09:45
(14-09-2013, 09:36 )nicola Ha scritto: non ho fatto un primo travaso ho visto che di solito non tutti lo fanno.. molte birre artigianali sono non filtrate non pastorizzate.. perchè è meglio farlo?? comunque è normale che a volte il fondo è liquido altre è solido??
Veramente i travasi li fanno tutti...poi sul fatto che le birre non siano filtrate non c'entra nulla.
travaso e filtrazione sono 2 cose differenti.
Ora senza aver fatto travasi la tua birra avra' un sapore sgradevole di lieviti morti