09-09-2013, 03:03
Verissimo, le belghe di solito hanno una T di mash bassa (62-64°c) se non ricordo male, per cui per tenere lo zucchero come in ricetta potrei innalzare la T a 68°C...andrebbe bene?
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...