04-09-2013, 01:09
ma in realtà il peated non è un base come il rauch. Tanto è vero che lo consigliano fino ad un 20% di utilizzo, al contrario del rauch che ne puoi usare come dici tu fino all'80%...
Da quello che dici tu, dipende molto anche dallo stile e dal corpo, magari si avverte + un 5% su una scottish pulita non troppo luppolata che su una porter/stout dove oltre al corpo e al luppolo ci sono anche i malti tostati.
Boh, sbaglio?
Da quello che dici tu, dipende molto anche dallo stile e dal corpo, magari si avverte + un 5% su una scottish pulita non troppo luppolata che su una porter/stout dove oltre al corpo e al luppolo ci sono anche i malti tostati.
Boh, sbaglio?
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.