03-09-2013, 09:37
eh....bella domanda, a volte le infezioni possono metterci anche parecchi mesi per guastare un birra dal punto di vista organolettico quindi una birra a maturazione medio breve come una ipa potrebbe non presentare sapori strani per quando è pronta....però un indizio potrebbe essere che quando le apri la birra fa la fontana....ovviamente non è una certezza di infezione usare attrezzatura non sanitizzata a sufficienza però ti pone sulla buona strada sicuramente
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....