[Nemiopinerti]

Nonostante il caldo faccia ancora il padrone della scena qui dalle mie parti, stamattina alle 5:45 ho acceso i fornelli per replicare la nostra IPA che manca ormai da troppo tempo dalla scena. Sono stato raggiunto dal Boss (mio fratello) alle 6:30 a mash iniziato e subito ci siamo messi seriamente all'opera. Che piacere ritrovare gli automatismi e sentire tutti i profumi della lavorazione, dei grani, del mosto,delle gettate dei luppoli. Grande emozione, una certa stanchezza, ma tanta soddisfazione e orgoglio, cosa che voglio condividere con voi...Come i Marines, HB una volta HB tutta la vita!