31-01-2012, 02:40
ciao,
brasserò anch'io una dubbel proprio domani e sarà la mia prima AG, al momento ho attivato la busta di trappist e sto aspettando che si gonfi per preparare lo starter.
Lo zucchero candito bruno io lo aggiungerò a 15 minuti dalla fine della bollitura, dato che dovrebbe impartire un aroma particolare, non vorrei che questo si perda con una bollitura prolungata.
brasserò anch'io una dubbel proprio domani e sarà la mia prima AG, al momento ho attivato la busta di trappist e sto aspettando che si gonfi per preparare lo starter.
Lo zucchero candito bruno io lo aggiungerò a 15 minuti dalla fine della bollitura, dato che dovrebbe impartire un aroma particolare, non vorrei che questo si perda con una bollitura prolungata.