31-08-2013, 11:23
Ho accuratamente sanificato tutto ciò che ho usato ed usato il tubo (sanificato) per tutti e due i travasi. Nel secondo sono riuscito a limitare al massimo l'ossigenazione
ma la schiuma normalmente, è presente in tutta la fase di fermentazione oppure ad un certo punto scompare?
ma la schiuma normalmente, è presente in tutta la fase di fermentazione oppure ad un certo punto scompare?